Enna, lezione pratica per conoscere l’olio d’oliva agli studenti dell’alberghiero Federico II
Amaro, piccante, fruttato. Sono questi i principali pregi di un olio extravergine. A spiegarlo, agli studenti dell’istituto alberghiero “Federico II” di Enna, sono stati gli esperti assaggiatori dell’Esa di Catania, Angela Longo e Pippo Città. […]